PLAN DE NEGOCIO.
Nuestro plan de negocio es una sociedad, con emprenderismo y dedicación a la hora de vender, queremos dar a conocer nuestros productos innovadores y con una muy alta calidad en sabor y economía.
La época de verano y calor se acerca y que mejor que aprovecharla considerando la posibilidad de invertir en un negocio que es noble y potencialmente rentable en todo tiempo: una fabrica de helados.
DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO.
Fundamentalmente el rol de negocio consiste en la venta y distribucion de helados de diferentes sabores,Para ello, la distribución se basará estratégicamente en la adquisición de nuevas formas y sabores que llamaran la atención al publico, donde se regularan los estandares, preparacion , presentación, y calidad del producto.
MERCADO OBJETIVO.
Nuestro producto estará principalmente dirigido a aquellas personas que circulan y tienen conocimiento de nuestra fabrica que esta ubicada en un municipio de Boyaca llamado jenesano.en donde se distribuye y toma posicionamiento en esta región.los municipios cercanos como: Ramiriqui, Ciénaga, Boyaca Boyaca, Viracacha y Nuevo Colon. son unos de los principales consumidores de nuestros helados en donde podrán acceder a este, siendo nuestros productos atractivos para los niños que son los principales consumidores.
También se espera llegar a todas aquellas personas que por motivos de trabajo o por simple esparcimiento requieren de algo refrescante para seguir en su diario vivir.
personas que emprenden el negocio.
personas con calidad de vida,carisma y honestidad, con tiempo y dedicación para tener productos que le gusten a todas las personas. no importa la edad, la raza,el color .no hay limites para consumir lo inevitable.
DEFINICIÓN DEL NEGOCIO.
Nosotros como estudiantes de administración y negocios internacionales encontramos en nuestro producto una forma fácil y alternativa para mostrar a nuestros consumidores la manera de comer helados adecuadamente con frutas de alta calidad y reconocimiento adecuado para la salud. Queremos posicionarnos con calidad y prestigio, no solo ser reconocidos en nuestro municipio si no en todo el país.
Además de esto se detecta una alta oportunidad de negocio para trabajadores, que quieran seguir adelante aprendiendo en el procesamiento adecuado para la elaboración de los productos, oportunidades para expandirnos a nivel nacional ya que tenemos un negocio establecido y adecuado para la calidad de vida de las personas.
EQUIPO EMPRENDEDOR.
Las personas que integran este equipo emprendedor, es una familia con capital adecuado y conocimiento para colocar en marcha el negocio, las personas mayores de la familia ayudan con capital adecuado para la compra de materiales y refrigeradores para su uso y elaboración, ademas de conocimiento y experiencia.en donde apoyan a los demás brindándoles confianza y enseñanza al momento de la fabricación.
Los contactos que se realizan son con las personas allegadas que tienen conocimiento de este producto y en esta zona del país.
El negocio será atendido personalmente por su propietario durante la semana y por un colaborador contratado para los fines de semana. El propietario tendrá la responsabilidad de la toma de decisiones y supervisará la adecuada operación del negocio durante los fines de semana debiendo considerar como una de sus funciones el visitar el negocio los sábados y/o domingos para asegurarse de que el mismo marche adecuadamente.
Adicionalmente, el propietario funcionará como administrador debiendo cuidar aspectos importantes como: compras de producto (inventario), control y pagos de servicios, administración de todos los aspectos contables que incluye pagos de impuestos y facturación, pagos de local y salario. en donde sus hijos lo ayudan a proveer a diferentes municipios de Boyaca, ellos estudiantes de universidad.
Adicionalmente, el propietario funcionará como administrador debiendo cuidar aspectos importantes como: compras de producto (inventario), control y pagos de servicios, administración de todos los aspectos contables que incluye pagos de impuestos y facturación, pagos de local y salario. en donde sus hijos lo ayudan a proveer a diferentes municipios de Boyaca, ellos estudiantes de universidad.
MERCADEO.
los productos y servicios que se ofreces son:
helados de diferentes sabores,tamaños y formas, con motivos especiales para cada ocasión.
helados en vaso, para todas aquellas personas que no les gusta en galleta.con una presentación elegante y adecuada para cada consumidor.
helados caseros de diferentes formas tamaños y sabores, muy económicos y los mas pedidos por los consumidores.
Helados especial mente para los niños, en vaso plástico fácil de abrir y de excelente calidad.
helados aperitivos para fiestas y reuniones importantes.
torta de helado especial para cumpleaños.Los costos de estos productos varían según su cantidad,tamaño,producto elegido. empaque,lugar de entrega etc.
Helados caseros oscilan entre unos 600 a 800
Helados copa o vaso 1.200 pesos.
Helados aperitivos, 2.500 a 3.000 depende la cantidad. (Llevan licor).
Helados torta. 10.000 depende el tamaño.
El precio de venta de estos productos.se estará realizando de la siguiente manera. también teniendo en cuenta lo dicho anteriormente.
Helados caseros oscilan entre unos 1.300 a 1.600 pesos.
Helados copa o vaso 2.500 a 3.000 pesos.
Helados aperitivos, 5.000 a 7.000 depende la cantidad. (Llevan licor).
Helados torta. 16.500 a 20.000 depende el tamaño.
Nosotros usaremos canales de distribución como el periódico, la radio local o de los municipios cercanos, con volantes y tarjetas de presentación para entregar a la comunidad que a un no conoce nuestros productos, mediante Internet y paginas sociales en red para dar a conocer nuestra empresa.
Nuestra entrega sera con la mas alta calidad y rapidez para todos nuestros clientes en los diferentes municipios de Boyaca.
Los pedidos se realizaran los días lunes y martes en los diferentes puntos de entrega. estos serán llevados hasta el lugar de destino, y transportados en neveras portátiles para la duración del producto. en donde nuestros diseños innovadores y con diferentes formas y figuras hacemos que grandes y chicos disfruten de nuestra calidad de servicio.
estos productos se dirige a cualquier persona ya que se consume casi todo el tiempo.
NUESTROS CLIENTES.
niños, jóvenes,adultos,personas mayores, bebes......cualquier persona puede acceder a nuestros productos.
Situación del mercado.este es un mercado que siempre va ha tener demanda ya que estos productos se consumen a cualquier hora y en toda la temporada del año, especialmente en verano, es un producto que va aumentando su productividad y calidad, esperamos que dentro de unos 5 años ya estemos posicionados a nivel nacional con nuestros productos y diferentes servicios. pueden que hayan muchas empresas de helados, tortas, fruterías pero muy pocas las que tienen calidad ,eficiencia,y buen sabor.
COMPETENCIA.
De acuerdo a la investigación visual realizada, existen en los alrededores cercanos menores a 2Km. de distancia a la redonda tan solo tienda(s), heladerías cuyo nivel de atención según lo constatado corresponde a: (bueno, malo, regular).
En ningún municipio de los mencionados anteriormente hay fábrica y mucho menos proveedores que den buen servicio y lleven sus pedidos hasta el lugar de destino.
Se pudo constatar que las otras tiendas que competirán con nuestro negocio tienen un nivel bajo de demanda los días lunes y martes, un nivel de clientela regular los días miércoles, jueves y viernes y un nivel alto de ventas los fines de semana, siendo sábados y domingos los días preferidos por los clientes.
Se pudo constatar que las otras tiendas que competirán con nuestro negocio tienen un nivel bajo de demanda los días lunes y martes, un nivel de clientela regular los días miércoles, jueves y viernes y un nivel alto de ventas los fines de semana, siendo sábados y domingos los días preferidos por los clientes.
Para el consumo de nuestro producto todos los días son preferidos ya que los lunes y martes son pedidos de helados hacia los municipios cercanos, así que competimos con muy baja calidad de productos.
la competencia es fuerte a nivel nacional ya que hay heladerías con prestigio y reconocimiento de países extranjeros posicionados en nuestro país como crepes and waffles, así que debemos ser optimistas y tener siempre una visión clara de donde queremos llegar derribando cada piedra que se nos presente en el camino para así llegar a nuestra meta.
PROYECCIONES DE VENTAS Y COSTOS.
Es una empresa con una capacidad de producción de mas de un millón y medio de helados semanalmente, cuenta con un solo punto de venta ubicado en las instalaciones de la fábrica,ademas de proveer a diferentes municipios cercanos,
Servicios (agua, electricidad): $240.000
Inversión en producto $500.000
Promoción y mercadeo $100.000
Mantenimientos $200.000 cada 3meses para las maquinas.
Total: $850000 aproximadamente menos los meses de mantenimiento.
Inversión en producto $500.000
Promoción y mercadeo $100.000
Mantenimientos $200.000 cada 3meses para las maquinas.
Total: $850000 aproximadamente menos los meses de mantenimiento.
PRODUCCIÓN Y CALIDAD.
pedido semanal que oscila entre 200 y 300 helados semanales, además cuenta con un perdido diario de 90 helados para la cafetería del colegio del municipio, es una empresa sin una estructura organizacional reconocible, los helados son fabricados en cubetas de acero inoxidable que contiene 50 helados, estos se depositan en un tanque de 2 metros que contiene agua mezclada con sal marina.
El tiempo de congelación está entre 20 y 25 minutos y por cada proceso de elaboración se obtienen 250 helados, se fabrican helados de dos tipos: en crema (receta de la fábrica) y en agua (con pulpas de fruta), los helados de crema son elaborados en leche 100% pura teniendo una variedad muy amplia en cuanto a sabores (existen 28 sabores), los helados de agua se elaboran con pulpas de fruta extraídas en la misma fábrica y de cosechas provenientes de la región, la empresa cuenta con proveedores de materias primas de primera calidad, brindando al consumidor calidad, sabor y naturalidad en su producto.
Sus propietarios son personas muy preservados en la fabricación de los helados, razón por la cual la empresa no tiene empleados, la empresa no cuenta con registro IMVIMA pero sus procesos de producción son supervisados por la secretaria de salud.
PRESENTACIÓN Y SERVICIO.
El consumo de helados es una actividad usualmente familiar, muy placentera que para el cliente representa "disfrutar" y es allí justamente donde reside el éxito o el fracaso de quien opera este negocio.
- Se requiere una atención amable y esmerada
- Se debe atender con especial cuidado a los niños
- Limpieza del local
- Prontitud del servicio
- Precios adecuados al nivel socio-económico del sector
- Variedad
- Ambiente agradable.
